I diversi tipi di bottiglia

da | 29 agosto 2022 | Informazioni

Bouteille
La maggior parte delle bottiglie di vino contiene 75 cl. Sono alte e sottili, con spalle, fondi piatti o spine. A volte possono essere decorate con stemmi o sculture. Sono tutte diverse, ma la loro funzione principale è quella di conservare il vino, sia esso rosso, bianco o rosato.

L'anfora, l'antenato della bottiglia

 

bouteilles
Sono stati prodotti milioni di questi degni eredi delle anfore, delle brocche, delle zucche di cuoio e di peltro. Inoltre, sebbene i Romani abbiano inventato il vetro soffiato, inizialmente molto raro e costoso, dobbiamo la democratizzazione della bottiglia di vetro ai nostri vicini inglesi e ai loro forni a carbone (anche il loro desiderio di vino ha avuto a che fare con questo). Poiché gli inglesi non erano viticoltori, ricevevano il vino in grandi botti, che ne rendevano difficile la conservazione e il trasporto. Da un punto di vista pratico, quindi, nel XVIII secolo nacque la vendita di vino in bottiglia oltremanica. Non sorprende che i primi francesi ad approfittarne siano stati gli Champenois, che si resero subito conto della necessità di scurire il vetro per combattere i raggi ultravioletti, primi nemici dello champagne in bottiglia.

 

 

 

 

Molto rapidamente la bottiglia di vetro si è diffusa ovunque e molto rapidamente ogni regione e ogni denominazione ha assunto forme particolari, per motivi più o meno validi. Alcune bottiglie sono addirittura strettamente regolamentate nei disciplinari di alcune denominazioni. Tuttavia, hanno alcune cose in comune: hanno tutte un anello, un collo, un barile e una base, spesso con una piqure (una cavità sul fondo della bottiglia). Naturalmente, queste regole comuni variano da bottiglia a bottiglia. Vediamo le diverse forme delle nostre bottiglie francesi.

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Différents types de bouteilles
La Bourguignonne
È la quintessenza della bottiglia francese, in cui mettiamo tutto lo Chardonnay del mondo, con un collo sottile, spalle basse, un fusto largo e corto e una base ben formata.
La Champenoise
Forma borgognona, peso variabile, molto più pesante di qualsiasi altra bottiglia.
La Bordelaise/Frontignan
Forse la bottiglia più famosa e diffusa al mondo, la Bordeaux ha un collo sottile e corto, un fusto cilindrico di medie dimensioni e un'imboccatura più o meno pronunciata. La sua caratteristica distintiva sono le spalle alte e pronunciate. Queste servono a trattenere eventuali depositi nel vino, tradizionalmente presenti nelle varietà Merlot o Cabernet Sauvignon.
La Rhodanienne
Come molti altri, è di ispirazione borgognona, con una botte leggermente più grande per dare un'aria bon vivant. A Châteauneuf-du-Pape, la zona di denominazione consente persino di apporre lo stemma del comune sulla bottiglia, un segno destinato a ispirare la qualità.
La Provenzale
Sono forse le più originali, probabilmente per una sorta di promozione in una regione che produce quasi esclusivamente vini rosati, la cui immagine è meno nobile rispetto ai rossi o ai bianchi. Esistono due forme «tradizionali» di bottiglia provenzale: la flûte corset, che, come suggerisce il nome, ricorda un corpo di forma generosa curvato in un corsetto, e la Côte-de-Provence, la cui base della botte è più larga del resto della bottiglia. Non c'è nulla di pratico in queste forme individuali, ed è per questo che i vini della regione si trovano spesso in bottiglie bordolesi più eleganti!
Val de Loire/Ligérienne

Ha la classica forma borgognona, con un fusto più sottile. Lo stemma della Valle della Loira è tradizionalmente inciso sulla bottiglia. Nel Muscadet è stata addirittura creata una bottiglia riservata esclusivamente alla denominazione Muscadet sur Lie, riservata ma non obbligatoria. Leggermente più lunga della classica bottiglia della Valle della Loira, presenta una piccola onda e la scritta ’Sur Lie«.

Il clavelin del Giura

62 cl! Questo è il regolamento. L'eccezione che conferma lo standard europeo, che prevede solo bottiglie da 75 cl. Il Clavelin du Jura, una bottiglia classica per i vini gialli, piccola, con le spalle larghe e la botte larga, è riuscito a mantenere la sua piccola capacità, rappresentativa della perdita di vino subita durante il suo lungo invecchiamento di 6 anni e 3 mesi sotto un velo di lieviti.

Il flauto alsaziano

Lungo e pieno di finezza, è un must se volete definirvi un Vin d'Alsace. Non la troverete da nessun'altra parte, il suo tratto distintivo è la base piatta. Questo dettaglio dimostra che la foratura, più o meno importante a seconda della bottiglia, non è una garanzia di qualità, dato che molti vini alsaziani sono ovviamente eccellenti!

Europackwine ha progettato una confezione versatile che si adatta alla maggior parte delle forme di bottiglia: il nostro contenitore in polistirolo si adatta alla forma della bottiglia e garantisce la massima protezione.

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