Weingläser

Meistens trinken wir unsere Spirituosen aus den erstbesten Weingläsern, die wir finden. Wir wollen es nicht verhehlen, sogar wir im Büro sind schuldig ... Aber wussten Sie, dass es viele verschiedene Arten von Weingläsern gibt, mit unterschiedlichen Formen, Größen und Stärken, die sich bei der Verkostung bestimmter Weine unterscheiden? Das wollen wir uns in diesem kleinen Artikel ansehen.

Bei Anfängern wird die Form des Weinglases oft wenig beachtet, während erfahrene Weintrinker nur Kristallgläser in Betracht ziehen. Abgesehen von der Ästhetik ist der häufigste Grund für den Unterschied in Größe und Form zwischen einem Rotwein- und einem Weißweinglas, dass Weißwein weniger Sauerstoff benötigt, um seine Aromen freizusetzen, weshalb Weißweingläser in der Regel kleiner sind. 

ANATOMIE DES WEINGLASES

Wir werden zunächst den «Körper» des Weinglases untersuchen, um seine Auswirkungen auf Spirituosen zu bestimmen.

Wie Sie sehen können, besteht er aus drei Teilen: der Basis, dem Fuß und dem Kelch.

DIE VERSCHIEDENEN ARTEN VON WEINGLÄSERN

Lassen Sie uns nun einen Blick auf die verschiedenen Formen von Weingläsern werfen:

Weiß-/Roséweingläser: Ein klassisches Weißweinglas sollte weder zu groß sein, damit leichte und weniger komplexe Weißweine darin verdunsten, noch zu klein, damit sich die Aromen entfalten können. Wählen Sie eine konische Form, die die Aromen intensiviert und gleichzeitig das zarte Kleid Ihres Weins enthüllt.

Rotweingläser: Meistens haben sie einen Behälter, der am Boden breit und oben immer enger wird, um eine gute Belüftung zu ermöglichen und die Aromen freizusetzen.

Die Gläser für Schaumweine : Das ideale Glas, um die 7 elsässischen Rebsorten zu genießen, ist ein Stielglas, das sich oben verjüngt, um die Aromen besser zu konzentrieren. Der Crémant d'Alsace sollte in der Flöte serviert werden. Mit dem MEDIATUS-Glas können Sie sowohl den Wein als auch den Crémant im selben Glas servieren.

Gläser je nach Alter der Spirituose: Die Verkostung eines alten Weins oder eines jungen Weins erfolgt nicht auf die gleiche Weise. Bei einem alten Wein sollten Sie eine enge Glasöffnung wählen, die die Aromen einschließt.

Gläser nach Regionen : Die meisten Weinbauregionen werden durch ein Glas repräsentiert, das die Verkostung ihrer Weine hervorhebt. Beispiele hierfür sind das Burgund, das durch das Ballonglas repräsentiert wird, oder die Flöte in der Champagne.

Kurz gesagt: Weingläser wirken sich auf die Verkostung von Spirituosen aus und sind für Weinliebhaber sehr wichtig.

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